内容简介:
不管是凉菜、热菜、汤羹粥或主食面点，我们都为您设计出了多种不同的营养搭配，不仅滋味鲜香、菜色变化丰富，更能满足您身体的各种营养需求。无论是三五好友相聚还是宴请亲朋宾客，或是家庭日常用餐，都能找到亲朋好友最满意的菜肴。做一道经典好菜，细节是关键。本书详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的控制、盛盘的装饰等每一个烹饪细节展现在您眼前，使做菜的新手一看就会，一读就懂，做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式，举一反三，自主创新，让烹调成为一种智慧的展现。
《精选家常菜谱》-《快乐厨房》编委会
