![《陇味儿》-叶梓](/wp-content/uploads/collect/s_83991_1695692828.jpg)
内容简介:
甘肃是古丝绸之路的重要通道,自古就是中西文化交流与融合之地,所以甘肃的美食也成呈现出中原与西域相结合的特色,这点与八大菜系迥然不同。本书以各种美食如浆水面、麻食、搅团、酿皮子等为纬,有声有色地绘制出一幅美食地图。在各种小吃的背面,隐含的是甘肃的风俗与人情。
甘肃是古丝绸之路的重要通道,自古就是中西文化交流与融合之地,所以甘肃的美食也成呈现出中原与西域相结合的特色,这点与八大菜系迥然不同。本书以各种美食如浆水面、麻食、搅团、酿皮子等为纬,有声有色地绘制出一幅美食地图。在各种小吃的背面,隐含的是甘肃的风俗与人情。